Das Stue (dänisch für „Wohnzimmer“), besticht mit seinem repräsentativen Gebäude und der exponierten Lage im Herzen Berlins – im Botschaftsviertel am Tiergarten, mitten im Grünen und doch nicht weit vom Potsdamer Platz, der Berliner Philharmonie und dem Kurfürstendamm entfernt. Die ehemalige Königlich Dänische Gesandtschaft mit ihrer geschwungenen Fassade aus den 1930er Jahren im klassizistischen Stil entstand nach den Plänen des Architekten Johann Emil Schaudt, der auch das berühmte Berliner Edelkaufhaus KaDeWe entwarf. Der Neubau an der Rückseite des Gebäudes vervollständigt den spannungsvollen Bogen zwischen Neu und Alt und bildet mit seiner speziellen Fotobetonoberfläche mit historischem Blütenmuster einen eleganten Gegenpol zur rauen Natursteinfassade des geschichtsträchtigen Haupthauses. Nach seiner feinfühligen Renovierung versprüht Das Stue ein ruhiges Ambiente mit offenen Räumen und zeitgenössischem Design. Die bekannte spanische Designerin Patricia Urquiola verlieh den öffentlichen Bereichen Lobby, Bar und Restaurant ihre einzigartige Handschrift und  ging dabei voller Respekt gegenüber der beeindruckenden Architektur vor. So erhielt sie den Charakter der herrschaftlichen Treppenaufgänge am Eingang und schuf als Gegengewicht eine Bibliothek auf drei Ebenen. Liebhaber der Fotografie wissen insbesondere die Sammlung von Werken aus der glamourösen Welt der Mode mit Schwerpunkt auf den der 50er und 60er Jahre zu schätzen. Der Tageslicht-Spa, der mit den ersten Sonnenstrahlen des Tages öffnet, bietet drei Behandlungsräume, einen Indoor Swimmingpool sowie eine Glassauna und einen Fitnessraum. Zusätzlich zu diesem Wellness Center stehen zwei intime Bibliotheks-Lounges als private und elegante Rückzugsorte zur Verfügung. Das Restaurant Cinco, das an die einsehbare Showküche angeschlossen ist, und wo die Gäste unter einer Lichtskulptur aus Kupfertöpfen Platz nehmen, soll laut Patricia Urquiloa „das Gefühl vermitteln, in der mondänsten Speisekammer Berlins zu sitzen“. Im Kontrast dazu wurde der All-Day-Dining-Bereich mit großen Oberlichtern, die den Raum mit hellem Tageslicht durchfluten, erdigen Farben und vom Trubel abschirmenden Stelen gestaltet. Das Restaurant leitet Paco Pérez, Culinary Director im Stue. Er wurde in seinen spanischen Restaurants mit insgesamt vier Michelin-Sternen ausgezeichnet. Der Katalane haucht der Küche im Stue ein mediterranes Flair ein – wobei die Gäste die Wahl zwischen zwei Restaurants haben- »The Casual« oder dem feinschmecker »Cinco«, welches schon innerhalb von einem Jahr nach der Eröffnung den ersten Michelin Stern erworben hat. Beim Interieur der 79 Zimmer und Suiten gehen Hochglanzoberflächen und satte Stoffe eine moderne aber dezente Verbindung ein. Parkettböden, hohe Decken und der Blick auf den angeschlossenen Tiergarten erinnern an die weitläufigen Räumlichkeiten großzügig angelegter Villen. Alle sind mit einem Schreibtisch, Regendusche, geräumigen Kleiderschrank mit separatem Schuhkabinett, interaktivem Full-HD-Entertainment System von Apple – inklusive Internetzugang oder 55" großen Flatscreen Fernsehern, kostenlosem W-LAN und LAN, elektronischem Safe inklusive Steckdose und Klimaanlage ausgestattet, einige verfügen über Terrassen und Balkone.

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