Das Nira Caledonia ist ein stylishes Boutique- Hotel in Edinburgh, nur einen kurzen Spaziergang von der berühmten Princess Street entfernt. Die elegante Umgebung mit neoklassizistischen Gebäuden und alten gepflasterten Straßen bietet eine ruhige Atmosphäre, dennoch ist die Lage  ideal, um alles zu erleben, was Edinburgh zu bieten hat. Im 19.Jahrhundert bewohnte der Essayist, Lebemann und Freigeist Christopher North das Haus, Nira Caledonia setzt die Tradition in seinem Sinne fort. Bohemian Chic und zeitgemäßer Komfort gehen eine Verbindung ein, die ihresgleichen sucht. Und so entsteht zwischen herrlichen Plüschsofas und modernsten Flachbildschirmen, üppigen Stoffen und Nespresso-Kaffeemaschinen, alten Original-Friesen und iPod-Docking-Stationen eine einzigartige Atmosphäre für Gäste, die das Besondere und Eigenwillige lieben. Die Küche ist geprägt von frischen lokalen Produkten, die direkt aus den Highlands, der Nordsee und umliegenden Farmen und kleinen traditionsreichen Räuchereien stammen. Sorgfältig ausgewählte Produkte wie handgeräucherter Schinken und speziell zubereiteter Räucherlachs sind eine Besonderheit des Nira Caldonia. Auch in der Bar wird der Fokus auf heimische Produkte deutlich: allein über 25 Scotch Whisky Blends und Single Malts stehen bereit zum Genießen. Ein echtes Erlebnis und zugleich eine Wohltat nach einem anstrengenden Sightseeing-Tag ist der Afternoon Tea im Nira Caledonia mit frisch gebackenen Leckereien und frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Vielleicht gekrönt von einem Gläschen Champagner…